小雨の寒い丹波です。関東は雪とか・・・ 白菜の漬物に初めて挑戦し、1週間が経過しましたので今日は試食です。若干早いかな？と云ったところですが、塩加減はジャストミートでした。天日干しを行った為か、甘さを感じました。大変満足です、良かった！ 種々…

今日の丹波は曇りの予報に対し、午後にはまとまった雨が降りました。雨が上がったところで愛犬の散歩に出かけました。マフラーも手袋も不要で、汗ばむ気温でしたが未だ1月です。寒さはこれからが本番です！ その後、３日が経過しましたので、白菜の二度漬け…

本当に久し振りに、穏やかな晴れの丹波です。明日まで続くという予報です。 そこで、今日は白菜の漬物に初めて挑戦しました。今年は昨年に比べ、白菜の出来は辛うじて合格でした。 先ず白菜3株（約6.5㎏）を5時間天日干しにして、塩漬けにしました。3日後に2…

天気予報はハズレが続いています。今日は晴のち曇の予報が雨！！ ですが、所用で福知山に行ってきました。 お昼時だったため、気になっていた新規のラーメン店に入りました。福知山の駅前には専門店が３店ありますが、この店の味が中では一番だと思いました…

今日14日は、氏神様の行事である「どんと焼き」が行われました。通常は15日の小正月の行事ですが、こちらは14日に行われ、各家庭の松飾り・しめ縄を持ち寄り、神社横の空き地で燃やして「無病息災」を祈願しました。 昨年の11月に正式に氏子となったことで、…

この地域のインターネット回線は、選択の余地がなく「ＮＴＴ西日本」が独占のため、当初はフレッツ光の回線を選ばざるを得なかったのですが、昨年「eo光」が開通しました。 東京では馴染みがないのですが、関西では派手なCMでメジャーであり、関西電力が100…

昨日は予想通りに、積雪は半端ない状態でした。 そんな中、大好きな神戸の元町と三ノ宮に行ってきました。好天候のためか大変な賑わいを呈していました。お店は人気店は列を作り、そうでもない店は閑古鳥が鳴いていました。やはりお客は正直です。 そして楽…

元旦の朝は、穏やかで晴天の天候に恵まれましたが、予報通り午後からは雪が降り始め、かなり積もってきました。明朝の積雪が心配されます。 氏神様の初詣に参拝してから、10時開催の自治会の新年互礼会に出席しました。自治会長からの挨拶に続き、乾杯してか…