いろはクッキング③！

雨の予報でしたが、曇り空の篠山です。

奇数月の今月は、料理教室の３回目が開催されました。

今回のテーマは「季節を感じて 楽しく料理」と云うことで、①鮭のちゃんちゃん焼き ②小松菜と油揚げの柚子香和え ③かぼちゃのお月見だんご がメニューでした。鮭の切り身と沢山の野菜で作る味噌バター味は、ヘルシーでとても美味しく頂きました。和え物は、旬の柚子が秋らしさを感じさせました。かぼちゃを混ぜ込んだ白玉粉の団子は、見た目は栗のようです。

本日も満足の料理でした。

《今日のご飯は、地元の新米でした》