今年もマーマレード作り！

比較的穏やかな気候が続く篠山です。

裏庭の「柚子」が、小粒ながら沢山収穫できましたので、少し遅くなりましたが今年もマーマレードを作りました。

3度目の挑戦のため、少しは手際良くできたようですが、反省点あり。市販のマーマーレードとは、まるで別物のようですが、自分が栽培した天然材料で無添加！かつ美味い！田舎暮らしの特典です。

《1kgの柚子から1瓶のマーマーレード》

《残った柚子でもう一度挑戦予定》