太極拳の仲間が丹波の外れに、ご夫婦で喫茶店を経営しています。一杯ずつ丁寧にドリップで淹れる珈琲は、格別に美味です。
先週、「コピ・ルアック」が入荷したとの連絡を受けました。この幻の珈琲を飲むのは初めてのため、楽しみに早速行ってきました。
インドネシアには完熟したコーヒーの豆を好んで食べるジャコウネコがいて、消化されない排泄物の豆は、独特な香味が加わり超高級品として希少価値があるそうです。巷では一杯数千円とか・・・元々の豆は私が大好きなマンデリンG1です。
感想は・・自称珈琲通の私を唸らせるほど、微妙でした。貴重な経験かな？
《初体験！》
