今日も曇天の寒い篠山です。 奇数月の1月は、5回目の料理教室が開催されました。メニューは冬の定番料理①ぶり大根 ②山の芋の梅肉あえ ③呉汁 ④ワインかんの4品でした。 大根は時短のため、5分間電子レンジで「チン」し、湯通ししたぶりと約20分煮詰めました。…