家庭菜園で今年こそ白菜を栽培するつもりでしたが、土壌の準備が遅れてしまい断念しました。 今回は朝市で立派な白菜を購入しました。早速天日干しにし、5.3㎏を夕方に漬込みました。本格漬けのため、３日後に２度目の漬込み予定です。美味しく仕上がること…
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